Byen
Edinburgh er Skottlands hovedstad, og er etter London, den mest besøkte byen i Storbritannia. Det er landets nest største by etter Glasgow, med rundt en halv million innbyggere. Byen har en flott beliggenhet, omgitt av tre veldefinerte høydedrag, Calton Hill, Castle Hill og Arthur`s seat. På disse høydene finner du Edinburghs berømte slott, historiske bygninger, monumenter og flott utsikt. Edinburgh er kjent for å være en åpen og livlig by, og har mye å tilby av kulturelle attraksjoner, festivaler og andre severdigheter. Byen er delt i to, med grønne parkområder mellom en gammel og en ny bydel, Old Town og New Town. Dette skaper et unikt bymiljø med spennende kontraster mellom nytt og gammelt. Du finner elegante gater og kronglete smug, godt bevarte bygninger fra middelalderen og interresante museer. Edinburghs to bydeler ble oppført på UNESCO`s verdensarvliste i 1995. The Royal Mile er en av Europas mest fascinerende hovedgater, og er en berømt strekning, med historiske bygninger, butikker, barer og resturanter. Å gå denne milen er noe de fleste turister anser som et essensielt gjøremål i Edinburgh. Stemningen i gatene vil gi deg følelsen av ordentlig skotsk kultur med kiltkledde sekkepipespillere og andre opptredener. Uansett når du besøker Edinburgh, bør du være forberedt på litt regn og vind, du trenger nok ikke ta med solbriller, da det skotske klimaet er kjent for å være uberegnelig stort sett hele året. Været legger likevel ingen demper på Edinburghs entusiasme for festligheter og underholdning.
Sjekk Airlines.no for å lese mer om Sokttland og Edinburgh.
Attraksjoner
Edinburgh er en sjarmerende by og har mye å tilby av attraksjoner og underholdning. I tillegg til museer og kjente begivenheter, er det stadig arrangementer, festivaler og utstillinger. August er en travel måned, med mange festivaler, deriblant Edinburgh Festival og Edinburg Fringe Festival. Det inkluderer rock, litteratur, film og ulike kunstformer. Byens innbyggertall fordobles og det er meget livlig i gatene. Fringe Festivalen er verdens største festival for teaterkunst, der teatergrupper, komikere og scenekunstnere fra ulike land spiller forestillinger både inne og ute hele dagen. Military Tattoo er verdt å få med seg med spektakulære militæroppvisninger utenfor Edinburgh Castle. Slottet er forøvrig det dominerende bybildet og er Edinburghs mest besøkte severdighet. Slottet har krigsmuseum, skotske kronjuveler og en av Europas eldste beleiringskanoner. Det er også en fantastisk utsikt fra slottet, og verdt inngangsprisen i seg selv. Ellers kan du spasere den kjente strekningen The Royal Mile, ta en rundtur på Holyroodpalasset (det offisielle hjemmet til Dronningen), ta flotte panoramabilder fra Calton Hill, besøke en av byens spennende museer eller senter for skotsk whiskey. Det er heller ikke langt til fjorden Fifth of Forth, der man kan finne strender som er stappfulle på fine sommerdager. Portobello Beach og Joppa Beach er spesielt populære, med sin strandpromenade og kilometerlange sandstrand. Ikke langt herfra finne du Edinburghs trivelige havneby, Leith. Havnebyen kan sammenlignes med Aker Brygge og ligger ca. fem kilometer fra sentrum. Her kan man kose seg på en av pubene langs havnen, eller nyte førsteklasses måltider.
Shopping
Edinburgh har glimrende muligheter for shopping, enten du er ute etter mote, vintage, souvernirer eller skotske spesialiteter. I tillegg til store shoppingsentere og varemagasiner, har Edinburgh flere mindre spesialbutikker med skotsk særpreg. Mange turister kjøper klesplagg med skotskrutet design. Dette er såkalte tartan-mønstere og finnes i svært mange varianter, tilknyttet ulike steder i Skottland. En ekte kilt koster mange tusen, men finnes i rimelige utgaver. Grassmarket og Royal Mile er stedene du bør oppsøke for slike varer. For mer tradisjonell shopping bør du besøke verdens eldste varehus, Jenners i Princes Street. I samme gate finner du også en rekke kjedebutikker, som Zara, Gap og H&M. George Street er en annen gate, med både sofistikerte butikker, og hippe barer. Byens mest fasjonable kjøpesenter, Harvey Nichols, finner du midt i sentrum. Her er det mange kjente merkevarer fra blant annet Prada, Gucci og Stella McCartney. Ikke langt fra senteret finner du Multrees Walk, med enda flere ekslusive varer, fra Michael Kors, Louis Vitton, Mulberry og Armani. Tar du turen til havnebyen Leith, er det gode shoppingmuligheter på kjøpesenteret Ocean Terminal. Der er det over 70 butikker, flere resturanter, barer og kino. Edinburgh har også et prisvinnende matmarked hver lørdag, Farmer`s Market på Castle Terrace. Her kommer det lokale leverandører for å selge varer av god kvalitet.
Restauranter
Det er ikke mangel på gode resturanter i Edinburgh. Mange av de serverer tradisjonell skotsk mat, men for de som foretrekker flerkulturelle retter, kan du finne asiatiske, franske, italienske og indiske spisesteder. De fleste ligger sentralt til i både Old Town og New Town, med noen unntak. Noen turister er kanskje nysgjerrige på den skotske nasjonalretten Haggis. Retten består av lever, lunge og hjerte fra sau som er kvernet og blandet med mel, løk og nyrefett som blir kokt i magesekken til sauen. Dette er stort sett for spesielt interreserte. Dersom du ønsker å prøve en av Edinburghs mest anerkjente resturanter, må du ut av sentrum. Ved havnen i Leith, ligger Resturant Martin Wishart, en fransk resturant med stjerne i Michelin guiden. Den kjente kokken har også åpnet en resturant i New Town, kalt The Honours. Stedet er kjent for sin gode biff, spesielt Chateaubriand, som også er det dyreste på menyen. L`escargot Bleu er en annen fransk resturant, der de er opptatt av å benytte lokale råvarer. Her opplever du en avslappet atmosfære, en spennende meny og godt utvalg av vin. For en av de litt dyrere opplevelsene kan du ta turen til Harvey Nichols kjøpesenter. I øverste etasje ligger Forth Floor resturant med utsikt over Edinburgh Castle. Er du ute etter vegetarmat, er David Bann resturant svært populær, med mange kreative og gode smaker. Edinburgh har svært mange spisesteder, tilpasset enhver smak og prisklasse. Timberyard, The Gardeners Cottage, Wedgewood og Castle Terrace er noen flere eksempler.
Uteliv
På lik linje med irer og engelskmenn, er skottene også kjent for sine alkoholholdige drikker. Whisky fra Skotland anses som verdens beste, og enhver pub i Edinburgh har et enormt utvalg av whisky, samt mange sorter øl. Byen har flere steder med live musikk, både barer og nattklubber. Utelivet i Edinburgh er generelt svært livlig, mye på grunn av turister og byens mange studenter. I New Town finner du Rose Street, som er kjent som pub-gaten i Edinburgh, grunnet sitt store antall barer og møtesteder. Old Town har også et variert utvalg av barer, deriblant puben Halfway House. Et av byens livlige utesteder er Frankenstein Pub, en populær bar fordelt på tre etasjer. De har live DJ`s i helgene, samt byens beste karaokekvelder på søndager. The Bongo Club er en populær nattklubb og en viktig del av Edinburghs musikkliv der de satser mye på å fremheve nye talenter. Ellers kan du ta turen til den prisbelønte baren Voodoo Rooms, med et stort utvalg av rom, tequila og lekre drinker. Her kan du også forvente underholdning i form av kabaret og live musikk. I George Street i New Town, finner du The Dome, en av de vakreste bygningene i Edinburgh. The Dome var i utgangspunktet hovedkvarteret til Commercial Bank of Scotland, men er i dag en av byens mest populære nattklubber. Stedet er også kjent som bar og resturant, og er et perfekt møtested til en kaffe, cocktail, lunsj eller middag. Om du har lyst til å spille, så kan du også prøve et kasino.
Overnatting
Det er et bredt tilbud av ulike hoteller i Edinburgh. Dersom du reiser i høysesongen, bør du likevel være tidlig ute med bestillingen, da det blir raskt fullbooket. Uansett om du velger et av de mest luksuriøse hotellene, eller et av de rimelige sentrumshotellene, vil du få en varm skotsk velkomst. Utvalget er best i den nye delen av byen, men det er flere alternativer i gamlebyen og utenfor sentrum. I Princes Street er det mange luksushoteller, og på hver sin side av gaten finner du to av de mest staselige hotellene, The Balmoral Hotel og The Caledonian. På den dyrere fronten er det også verdt å nevne The Chester Residence, et flott 5-stjernes hotell med luksuriøse leiligheter og svært god service. I George Street ligger et av de rimeligere hotellene, The George. Her får du mye for pengene, men for best mulig pris bør du booke i god tid. Langs Royal Mile finner du flere rimelige hoteller, der 4-stjerners Apex City Hotel kan anbefales. I Castle Hill finner du The Parliament House Hotel, et vakkert restaurert 3-stjerners hotell, med sentral beliggenhet. Hver morgen kan du få servert tradisjonell skotsk frokost eller kontinentale alternativer. Det er også flere trivelige gjestehus og ulike vandrerhjem i Edinburgh. Smart City Hostel er et fem stjerners vandrerhjem med 132 rom med soveplass til mellom to og tolv gjester.
Flybilletter
Du kan finne rimelige flybiletter til Edinburgh fra mange byer i Norge. Om du ønsker å fly direkte fra Norge til Edinburgh har Norwegian mange ukentlige flyvninger fra Gardermoen. Eventuelt kan du fly fra Rygge, som også er det billigste alternativet når du flyr fra Oslo. Det er verdt å merke seg at mange flyselskaper tilbyr rabatter og bonuspoeng gjennom kredittkort, du kan fort få noen prosenter her og der. Flexi Visa gir deg også 4% rabatt på flybilletter. Flyturen tar rundt 1 time og 50 minutter. Om du skal fly fra andre byer, som Stavanger, Kristiansand eller Trondheim, kan du velge KLM eller SAS, som vil ha mellomlandinger i Amsterdam eller København. Andre selskaper du kan fly med til Edinburgh er Lufthansa, British Airways, Atlantic Airways og Brussels Airlines. De dyreste tidene å fly til Edinburgh på er juni og juli, mens februar og april er billigst. Flyplassen i Edinburgh ligger ca.13 km fra sentrum. Det går både flybusser og vanlige rutebusser jevnlig inn til byen. Rutebussene tar noe lenger tid, men koster mindre. Det tar omtrent 20 minutter med taxi til sentrum, og koster rundt 250 kr, avhengig av hvor i sentrum du skal og tid på døgnet.